Vegan essen nicht kompliziert und auf gar keinen Fall langweilig.
Ich gebe Dir neben fachlichem Wissen z.B. über Nährstoffe, wichtige Lebensmittelgruppen und die richtige Zubereitungsart einen praktischen und persönlichen Leitfaden an die Hand und begleite Dich bei der Umsetzung der Ernährungsumstellung.

Gesundheitswissen, leckere Rezepte und Anregungen inklusive.

Dabei musst Du gar nicht von heute auf morgen Deine komplette Art der Ernährung umstellen. Es genügt wenn Du langsam anfängst und dann nach und nach neue Lebensmittel hinzunimmst. In Deinem Tempo und passend zu Deinen Zielen. Pflanzlich zu essen bedeutet keinen Verzicht, sondern eine neue große Vielfalt an Lebensmitteln und Geschmäckern, die Deinen Speiseplan anreichern. Du erfährst, wie man gängige Zutaten durch vegane Alternativen ersetzt und wie Du Deine Ernährung generell gesund und vollwertig gestalten kannst. Daneben bekommst Du Wissen über die potenziell kritischen Nährstoffe bei pflanzlicher Ernährung und wie Du Deinen Bedarf damit decken kannst. Steig von Anfang an auf eine gesunde, pflanzliche Ernährung um. Abwechslungsreich und saisonal sind hier die Schlagworte.

Lass Dich überraschen!

Deine Gesundheit, die Tiere und die Umwelt profitieren davon. Begib Dich auf die Reise und gewinne viele neue Erfahrungen.

Erfahre:

• auf welche Nährstoffe Du besonders beachten solltest und worin sie enthalten sind
• was es mit Supplementen auf sich hat und welche Du wirklich benötigst
• die generellen Grundsätze der pflanzlichen Ernährung
• welche Lebensmittelgruppen in der pflanzlichen Ernährung wichtig sind
• welche Lebensmittel Dein veganer Vorratsschrank beinhalten sollte, damit Du immer gut versorgt bist
• wie Du die Lebensmittel kombinieren und verarbeiten kannst, um Bioverfügbarkeit und Bekömmlichkeit zu steigern
• wie Du selbst zum Experten Deiner individuell passenden Ernährung werden kannst
• wie abwechslungsreich und kreativ sich pflanzliche Mahlzeiten gestalten lassen 
• Rezepte und Tipps rund um die Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung
• ….und natürlich die Beantwortung Deiner Fragen