Meine Reise in's „Pflanzenreich"
ÜBER MICH
Ganzheitliche Ernährung und Vitalstoffberatung als Herzensangelegenheit
Hallo, mein Name ist Monika Glaß.
Ich begleite Menschen hin zu einer gesunden, artgerechten Ernährung. Mein Ziel ist es, dass die Menschen, die zu mir kommen, glücklich, gesund und zufrieden sind und das nicht nur kurz- sondern langfristig. Ernährung – dazu gehört auch eine gute Versorgung mit allen Stoffen, die der Körper für seine Gesundheit und Vitalität braucht – ist einer der wichtigsten Bausteine in der heutigen Zeit mit ihren vielen Einflüssen.
Wie bin ich zu dieser Art der Beratung gekommen?
Neben fundierten, zertifizierten Ausbildungen zur Ernährungs-, Sporternährungs-, Mikronährstoff- und Vitalstoffberaterin sowie ergänzenden Weiterbildungen bin ich durch meine eigenen Erfahrungen immer tiefer in dieses wunderbare Thema eingestiegen.
Das betrifft nicht nur Ernährungsfragen, sondern ebenso einen ganzheitlichen Weg, der Körper, Geist und Seele gleichermaßen einschließt. So sehe ich den Menschen immer als Gesamtheit, als KÖRPER-GEIST-SEELE-EINHEIT. Alle Teile müssen gleichwertig beachtet werden.
Facts
Vor meinen ernährungsspezifischen Fachausbildungen habe ich Freie Malerei und Kunsttherapie studiert und viele Jahre im therapeutischen und pädagogischen Bereich gearbeitet. Deshalb konnte ich (leider) unzählige „Erkenntnisse“ über den Zusammenhang von Körper und Psyche erleben und mir wurde immer klarer, dass Gesundheit, Vitalität und eine seelisch gute, stabile Verfassung maßgeblich davon abhängen, was wir zu uns nehmen – eben auch, ob wir alle für unseren Körper erforderlichen Stoffe diesem zur Verfügung stellen. Bei dieser Gestaltung spielen unsere Lebenssituation und unser Alltag eine immense Rolle.
Geistige Nahrung ist genauso wichtig wie unser Essen und Trinken. Denn nur dann kann unser Körper gesund bleiben oder werden und nur dann können wir uns auch auf emotionaler Ebene wohlfühlen.
Ich habe mich auf die Reise gemacht, um ein komplexes Verständnis für die Zusammenhänge von Wohlgefühl, Gesundheit, Ernährung, Körper und Psyche zu bekommen und freue mich, wenn Sie mich begleiten.
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Fachberaterin für pflanzenbasierte Ernährung
und Sporternährung
Eine Doku und ihre Folgen
So richtig begonnen hat dann alles 2008. Damals saß ich mit meinem Mann vor dem Fernseher und wir haben eine Dokumentation zu den Themen „Fleischkonsum, Massentierhaltung, Umweltschäden und gesundheitliche Auswirkungen dieser Art der Ernährung“ angesehen. Leider erinnere ich mich nicht mehr an den Titel der Dokumentation.
Danach waren wir beide ziemlich schockiert und konnten vor dem was wir eigentlich schon lange wußten und uns doch immer schön redeten, nicht mehr die Augen verschließen. An diesem Abend beschlossen wir (erstmal) Vegetarier zu werden.
Glücklicherweise war ich, im Gegensatz zu meinem Mann, auch kein glühender Fan von Fleisch, Fisch, Wurst und Co. Trotzdem aß ich diese tierischen Produkte regelmäßig, wenn auch selten. Milchprodukte und Käse allerdings standen täglich auf meinem Speiseplan und ich würde heute sagen das ich mir beim besten Willen kein Leben „ohne“ hätte vorstellen können.
Wir lebten bereits zwei Jahre vegetarisch und in dieser Zeit beschäftigte ich mich sehr kontrovers und intensiv mit dem Thema Ernährung und den Auswirkungen die diese auf die Balance unserer gesamten Welt hat.
Ich laß viele Bücher und stöberte im Internet über diverse Formen und Ausgestaltungen einer Ernährung die ohne tierische Produkte auskam. Dabei wurde mir klar das ich noch einen Schritt weiter gehen und vegan werden wollte. Und so wurde ich 2011 zur Veganerin.
Zusätzlich war es mir wichtig, optimal und ausgewogen ernährt zu sein. Glücklicherweise ist mein Mann diese Weg mit mir gegangen, das hat es natürlich ziemlich erleichtert.
Bereits von Anfang an waren wir relativ „whole food-plant based“ also vollwertig, pflanzlich (im englischen Sprachraum ist das der gängige Begriff) unterwegs. Wir aßen eher wenig vegane „Fleischersatz-Produkte“ und eigentlich kein Junk-Food dafür aber, nach und nach, mehr unverarbeitete, vollwertige Lebensmittel.
Immer nach dem Motto „Genuss statt Einschränkung“
Nach vielen Jahren pflanzlicher Ernährung und dem Wissen bzw. der eigenen Erfahrung, wie gut und vorteilhaft es sich auf gesundheitlicher aber auch ganzheitlicher Ebene anfühlt, habe ich eine Ausbildung zur veganen Ernährungsberaterin absolviert.
Heute bin ich glücklich, Menschen auf ihrem Weg zu einer vollwertigen, pflanzlichen oder einfach pflanzlicheren Ernährung zu begleiten.
Ich freue mich, Dich mit fachlich fundiertem Wissen, Rat und Tat und vielen Tipps und Tricks hin zu Deiner individuell passenden Ernährung unterstützen zu dürfen.
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